Metro in der Weblinger Straße 41 ist kein Supermarkt, in den man einfach hineingeht: Der Zutritt ist nur mit Metro-Karte samt amtlichem Lichtbildausweis erlaubt, und die Karte bekommen ausschließlich gewerbliche oder institutionelle Großverbraucher. Wer die Voraussetzungen erfüllt, findet in Graz einen der 16 österreichischen Großmärkte – geöffnet Montag bis Freitag von 08:00 bis 17:00 Uhr.
| Angabe | Detail |
|---|---|
| Adresse | Weblinger Straße 41, 8054 Graz |
| Öffnungszeiten | Mo-Fr 08:00-17:00, Sa 08:00-16:00, So geschlossen |
| Telefon | +43 316 282500 |
| graz@metro.at |
Vorsicht bei Öffnungszeiten aus Verzeichnissen
Hier lohnt ein genauer Blick, weil online kursierende Angaben massiv abweichen. Verzeichnisse führen für den Grazer Markt teils noch Zeiten von 06:00 bis 22:00 Uhr – das sind alte Werte aus einer Zeit, in der Großmärkte deutlich länger offen hielten. Metro selbst nennt für Graz 08:00 bis 17:00 Uhr werktags und 08:00 bis 16:00 Uhr am Samstag (Stand Juli 2026).
Der Unterschied ist praxisrelevant: Ein Gastronom, der sich auf eine Verzeichnisangabe verlässt und um 18:00 Uhr nach Dienstschluss noch Ware holen will, steht vor verschlossenen Türen. Umgekehrt ist der frühe Start um 08:00 Uhr der eigentliche Vorteil gegenüber dem Lebensmitteleinzelhandel – der Einkauf lässt sich vor dem Mittagsgeschäft erledigen.
Wer bei Metro einkaufen darf
Metro ist ein Großhandel im rechtlichen Sinn, kein Einzelhandel. Zugang haben nur Kunden, die eine gewerbliche oder freiberufliche Tätigkeit ausüben. Bei der Registrierung sind entsprechende Nachweise vorzulegen:
- Gewerbeschein oder Firmenbuchauszug
- Berufsberechtigung bei freien Berufen
- UID-Nummer
Alle Karteninhaber müssen mindestens 18 Jahre alt sein. Der Zutritt ist ausschließlich gegen Vorlage der Karte in Verbindung mit einem amtlichen Lichtbildausweis möglich – eine Regel, die an der Kassa auch tatsächlich kontrolliert wird.
Für Betriebe mit mehreren Einkaufsberechtigten gibt es zwei Wege: Bestehende Kunden können bis zu fünf Zusatzkarten pro Kundennummer beantragen, außerdem lässt sich eine Einkaufsvollmacht ausstellen. Praktisch für Gastronomiebetriebe, bei denen nicht immer der Inhaber selbst einkaufen fährt. Die Karte gilt österreichweit in allen 16 Metro-Märkten, unabhängig davon, wo sie ausgestellt wurde.
Sortiment: von der Frischfischtheke bis zur Berufsbekleidung
Das Sortiment ist auf Großverbraucher zugeschnitten, also auf Gastronomen, Caterer, Händler und Selbstständige. Im Lebensmittelbereich führt der Grazer Markt neben dem Standardsortiment eine große Auswahl an regionalem Obst und Gemüse, Frischfleisch und Frischfisch – Letzteres in einer Tiefe, die im Einzelhandel kaum zu finden ist.
Im Non-Food-Bereich kommen jene Kategorien dazu, die ein Betrieb ebenso braucht wie Lebensmittel: Küchengeräte, Berufsbekleidung und Elektroartikel. Für einen neu eröffnenden Betrieb heißt das, dass Erstausstattung und Wareneinkauf am selben Ort erledigt werden können. Wie sich das preislich in der Kalkulation niederschlägt, ist gerade in der Gastronomie entscheidend – die Personalkostenseite zeigt unser Beitrag zum Mindestlohn in der Gastronomie, und wie schnell Betriebe unter Druck geraten, illustriert der Fall der Insolvenz von Fürgast Betriebsgastronomie.
48.000 Artikel und die Eigenmarken-Frage
Die Sortimentsbreite ist der eigentliche Unterschied zum Einzelhandel: Metro listet in Österreich rund 48.000 Artikel aus Food und Non-Food. Ein wachsender Teil davon sind Eigenmarken, und die sind für die Kalkulation eines Betriebs zentral, weil sie den Deckungsbeitrag heben.
- METRO Chef – die stärkste Eigenmarke, auf die rund 47 Prozent der Eigenmarkenumsätze entfallen, ausgelegt auf Gastro-Profis
- aro – die Einstiegslinie, seit 1999 im Sortiment, mit rund 600 Artikeln und einem Umsatzanteil von über 30 Prozent
- METRO Premium und METRO Professional – weitere Profi-Linien für höhere Qualitätsstufen und Ausstattung
Wer eine Speisekarte kalkuliert, entscheidet also nicht nur zwischen Metro und Zustellgroßhandel, sondern innerhalb des Metro-Sortiments zwischen Einstiegs- und Profi-Linie. In den Märkten gibt es zusätzlich ein METRO Restaurant mit täglich frischen Menüs – praktisch für den Einkauf, der sich über den Vormittag zieht.
Lieferdienst statt Selbstabholung
Wer nicht selbst fahren will, nutzt den Lieferdienst: Metro liefert nach eigenen Angaben das größte Gastro-Sortiment Österreichs direkt an die Betriebsadresse, verfügbar von Montag bis Samstag. Dazu kommen Abholservices, bei denen die Ware kommissioniert bereitsteht.
Für Betriebe in der Weststeiermark oder im Grazer Umland kann das die wirtschaftlichere Variante sein, weil die Fahrzeit eines Mitarbeiters samt Kühlkette schnell teurer ist als die Lieferung. Gleichzeitig bleibt der Markt für den kurzfristigen Bedarf relevant, wenn am Freitagabend das Fleisch für das Wochenende ausgeht.
Metro in der Steiermark
Von den 16 österreichischen Metro-Märkten liegen zwei in der Steiermark: Graz in der Weblinger Straße und ein zweiter Standort in Hartberg im Osten des Landes. Für Betriebe aus der Oststeiermark ist Hartberg damit meist die kürzere Anfahrt, während der Grazer Markt den Zentralraum, die Südsteiermark und die Weststeiermark abdeckt.
Die Zeiten der beiden Standorte unterscheiden sich allerdings deutlich: Hartberg öffnet werktags schon um 07:30 Uhr, schließt am Samstag aber bereits um 12:00 Uhr – vier Stunden früher als Graz. Wer also samstags nachmittags noch Ware braucht, muss in den Grazer Süden. Umgekehrt ist Hartberg für die frühe Tour der bessere Standort.
Die Lage in Webling ist kein Zufall: Das Gebiet zwischen Weblinger Straße und Weblinger Gürtel ist die dichteste Fachmarktzone der Stadt – in unmittelbarer Nachbarschaft liegen unter anderem IKEA Graz und mehrere Möbel- und Fachmärkte. Für Lieferverkehr und Kundenanfahrt ist die Anbindung über den Verteilerkreis Webling entsprechend gut ausgebaut.
Häufige Fragen zu Metro in Graz
Wo ist Metro in Graz?
In der Weblinger Straße 41 in 8054 Graz, im Fachmarktgebiet Webling im Süden der Stadt.
Wann hat Metro Graz offen?
Montag bis Freitag von 08:00 bis 17:00 Uhr, Samstag von 08:00 bis 16:00 Uhr. Sonntags ist geschlossen. Ältere Verzeichnisangaben mit 06:00 bis 22:00 Uhr sind überholt.
Kann jeder bei Metro einkaufen?
Nein. Metro ist Großhandel und ausschließlich gewerblichen oder institutionellen Großverbrauchern zugänglich. Für die Kundenkarte sind Nachweise wie Gewerbeschein, Firmenbuchauszug, Berufsberechtigung oder UID-Nummer nötig.
Wie viele Personen können mit einer Metro-Kundennummer einkaufen?
Bestehende Kunden können bis zu fünf Zusatzkarten pro Kundennummer beantragen. Zusätzlich lässt sich eine Einkaufsvollmacht ausstellen.
Welche Eigenmarken führt Metro?
METRO Chef als stärkste Profi-Linie, aro als Einstiegsmarke seit 1999 mit rund 600 Artikeln, dazu METRO Premium und METRO Professional. Insgesamt listet Metro in Österreich rund 48.000 Artikel.
Wie viele Metro-Märkte gibt es in der Steiermark?
Zwei: Graz und Hartberg. Die Karte gilt in allen 16 österreichischen Märkten.
Angaben nach Unternehmensangaben, Stand Juli 2026. Quellen: Metro zum Standort Graz, Metro zu den Voraussetzungen für die Kundenkarte, Metro zu Zusatzkarten und Metro zum Lieferservice für die Gastronomie.